31 10 2007

BİŞİ yada PİŞİ (hamur kızartması)

İlk resimdekileri, kızkardeşimin Melahat annesi  bayramın birinci günü bizim için yapmıştı.Hamur işini seven oğlum  çok sevindi tabii.2. resimdekileri ise oğlumun isteği üzerine bayramın 3. günü kahvaltıya yaptım.Önemli olan çocukların mutlu olması değilmidir...

Malzemeler:

2 yemek kasığı yoğurt

2 yemek kasığı sıvıyağ

2 yumurta

3/4 su bardağı su

1/2 paket kabartma tozu

Bir fiske tuz

Aldığı kadar un

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:Tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edin.Merdane ile acıp bardakla kesin yada benim yaptığım gibi kalın seritler kesin , şeritlerden baklava dilimi şeklinde verev parçalar kesip, kızgın yağda pembeleşinceye dek pişirin.

Peynir,reçel,marmelat ile servis yapabilirsiniz .

Not:Yoğurt ve kabartma tozu kullanıldığı için hiç yağ çekmiyor... gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz

Afiyet olsun

17432
0
0
Yorum Yaz