17 03 2008

Ispanaklı Fırın Makarna...

Makarnanın her çeşidini severiz.Ispanaklı fırın makarnanın yeri başkadır.Bilmem siz ne düşünürsünüz ama ben, ıspanaklı börek niyetine yerim.Evde yarım paket fırın makarna kalmıştı fakat bütün gün ofiste gözümün önüne ıspanaklı fırın makarna gelince vazgeçemedim ve yarım paket spagetti ilave ettim...Spagettinin iyi fikir olmadığına, yerken karar verdim.Fırın makarma yada kelebek makarna ile çok daha güzel oluyor.    
                       '

Malzemeler:                

  • 1 paket fırın makarna

İçi;

  • 1/2kg ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 150 gr kıyma (tepeleme 3-4 yemek kaşığı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel Sos:
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 çorba kasığı un
  • 1litre süt
  • tuz,karabiber
  • 1 yumurta
Üzerine
  • ½ su bardağı kaşar
  • muskat

Yapılışı:

  • Makarnayı paketteki tarife uygun hazırlayın.
  • Kıymayı kavurun,minik doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
  • Yıkayıp doğradığınız ıspanakları ilave edip kavurmaya devam edin.Ispanaklar suyunu çekince ocaktan alın,tuz karabiber koyup karıştırın.
  • Fırın kabını yağlayın.
  • Makarnanın yarısını yağlanmış fırın kabına boşaltın.Sırayla, ıspanaklı iç ve beşamel sosun yarısı ve kalan makarnayı koyun.
  • En üste beşamel sosu  yayın.
  • Kaşar, tozkırmızı biber serpip,muskat rendeleyin  fırında kızarıncaya dek pişirin.

1900
0
0
Yorum Yaz