19 07 2008

Meyveli Tart

Tatilden önce son tarifim.Sevgili Seda'nın www.mutfaktahosseda.blogspot.com  bir tarifi. Deneyeceklerim listesinin 1.sırasındaydı.Dün akşam yapmak kısmet oldu.Tariflerle oynamayı severim:)) 1-2 ilave dışında tarife sadık kaldım.Sebebi; tart kalıbımın çapının 30 cm olmasından kaynaklanıyor.Oğlum dışında herkes beğendi.Sıcak yaz akşamları için iyi bir alternatif.

Malzemeler:
2 yumurta
1/2 su bardağı şeker (100 gr)
2 çorba kaşığı süt
(4 çorba kaşığı kullandım)
1 tutam tuz
100 gr. eritilmiş margarin
1 su bardağı un+
1 yemek kaşığı tepeleme un ilave ettim.
1 paket vanilya
(1/2 paket kullandım)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yumurta ve şekeri çırptım arkasından diğer malzemeleri ekleyip 26 cm lik
(benim kalıbım 30 cm) tart kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 175 C derecede 20-25 dakika pişirdim.

Kreması İçin

1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme)
1/2 paket vanilya
1/2 paket kremşanti
1/2 su bardağı süt
50 gr benmari eritilmi çikolata
Süslemek için meyve (nektarin,kayısı,üzüm armut)

Meyvelerin üzerine sürmek için 2 kaşık bal ve 3 kaşık su
Yapılışı:
Kremşanti , yarım bardak süt ,vanilya ve çikolata hariç bütün malzemeleri muhallebi kıvamında pişirip ocaktan aldım.Soğuyunca vanilyayı ekleyip mikser ile çırptım başka bir yerde kremşanti ve sütü çırpıp soğuyan muhallebiye ekleyip çırptım.

Tartı kalıptan çıkarıp ortasına eritilmiş çikolatayı sürdüm ve üzerine muhallebiyi boşalttım.Evdeki meyvelerle süsledim.Meyveler kararmasın ve parlasın diye balı biraz su ile açıp büyükçe bir kasede dilimlenmiş meyvelerle karıştırdım sonra tartın üzerine yerleştirdim.
Afiyet Olsun.
*Gri yazılar benim ilave ettiklerim.




326
0
0
Yorum Yaz