30 10 2008

Patates Salatası

Pratik bir o kadar lezzetli bir salata...Maydanozun patates ile uyumu nefis.Maydanozu tek başına bile seven kızım bu salataya bayılıyor.

  • 1 kg patates.(4-5 adet ortaboy)
  • 1 demet maydanoz
  • 3 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
Yapılışı:Patatesler haşlanır.Kabukları soyulup rendelenir.Havucu rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında hafif kavurup soğutun.3 diş sarımsağı rendeleyip yoğurt ile karıştırın.Tuz, karabiber, mayonez ve sarımsaklı yoğurdun yarısını rendelenmiş patatese ilave edip karıştırın.Servis tabağına alın ve üzerine kalan sarımsaklı yoğurdu kaşığın tersi ile yayın üzerine soğuyan havucu güzelce yayın.Kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
Afiyet olsun...

1393
0
0
Yorum Yaz