26 11 2007

VİŞNELİ TART

Sevgili Lale  sayesinde birbirinden güzel tariflere sahip olacağımız bir etkinlik.

Etkinliğin ismi,’’kaynana çatlatan tarifler’’, ilginç gelmişti bana.Neyse içeriği çok daha güzel:)).Annelerimizin yaptığı klasik tariflerden farkli daha çok Amerikan mutfak kültürüne ait tarifler; tart,muffin,browni,turta,cheesecake vs.

Yeni bir tarif deneyecektim,herşey hazırdı fakat cumartesi çalışınca yine yoğun bir haftasonumuz oldu ve ben birşey yapamadım...Daha önce yayınladığım vişneli tart tarifimi bu etkinlik için tekrar yayınladım.

 

 

Malzemeler:

·       2 yumurta

·       250 gr tereyağı oda sıcaklığında (10 yemek kaşığı)

·       1 su bardağı toz şeker

·       1 paket kabartma tozu

·       Aldığı kadar  un ( yaklaşık 4,5 su bardağı )

·       Üzeri için:400-450 gr dondurulmuş vişne (deepfreeze koyduğum vişnelerden kullandım)

·       1 yumurta sarısı

 Hazırlanışı:

·       Unu eleyin

·       Tart kalıbını yağlayıp,unlayın.

·       Fırını 175 dereceye getirip ısınmasını sağlayın.

·       Un hariç malzemeleri karıştırın , azar azar unu ilave edin yedirerek özlü hamur elde edin.Hamur biraz sert oluyor.

·       Bir portakal büyüklüğünde hamuru ayırın,üzerine kafes yapmak için.

·       Hamuru tart kalıbına açarak  yayın.

·       Çekirdekleri çıkarılmıs vişneleri suyu ile birlikte hamurun üzerine yerleştirin.Ayırdığımız hamurdan ince seritler yapın ve vişnelerin üzerine yerleştirin.

Kafeslerin üzerine yumurta sarısı sürüp  fırına sürün.200 derecede 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

 

0
0
0
Yorum Yaz